Nome do Produto: | Furaneol (Furanona de Morango) [2,5-dimetil-4-hidroxi-3(2H)-furanona] | |
Apresentação: | Sachês com 50 g e 100 g. | |
Descrição: | O furaneol, ou 2,5-dimetil-4-hidroxi-3(2H)-furanona, é um composto orgânico aromático que apresenta um aroma doce e frutado, o qual se assemelha ao cheiro de morango e caramelo. Ele possui ponto de fusão em torno de 79-82 °C e sua densidade é de aproximadamente 1,2 g/cm³ a 20 °C. Quimicamente, pertence ao grupo das furanonas e é amplamente solúvel em álcool e solventes orgânicos, o que facilita sua utilização em diferentes indústrias.
No mercado, o furaneol é um importante aditivo de sabor e fragrância, amplamente utilizado nas indústrias alimentícia, cosmética e de perfumaria. Em alimentos, ele é empregado para realçar o sabor de produtos como balas, iogurtes, bebidas e sobremesas, conferindo notas adocicadas. Em perfumaria, trata-se de um componente valioso por sua capacidade de adicionar notas doces e frutadas, com um perfil aromático que lembra morango, caramelo e mel. É apreciado por perfumistas quando desejam criar fragrâncias com acordes gourmet – aqueles que evocam o aroma de sobremesas e doces, geralmente remetendo a sensações de conforto e aconchego. |
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Informações Complementares: | ARMAZENAGEM: em lugar fresco, seco e seguro.
PRAZO DE VALIDADE: produto válido até a data indicada, quando corretamente armazenado. APLICAÇÕES: indicado para formulações cosméticas e de perfumes. |
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